地主從10人變65人 建商等都更先開甜點店 永和老宅變身甜點售屋據點

鑫建築執行長許峻豪（右）與寶和建設董事長張應偉（左），合資買下甜點店品牌。
近年建案異業結盟蔚為流行，都更改建曠日廢時，為了讓資產活化，近期新北永和在地建商就與知名咖啡品牌合作，將位在捷運頂溪站附近，正在等待都更的4層樓透天，改造成時髦美式甜點店「SHUU dessert」，預計5月正式開幕。
該甜點店由鑫建築、聯碩地產、馥鈺實業、寶和建設共同投資，未來除了甜點店，也將籌備藝文展覽及建案銷售，讓美食、藝術和房地產完美結合。
鑫建築是中永和地區在地老牌建商，在此區也持有多筆房產，鑫建築執行長許峻豪表示，這棟位在永和路二段的透天老宅，是阿公留下的遺產，25年前地主只有10人，經過多年繼承轉手，現在地主已多達65人，目前正持續整合中。
而甜點店「SHUU dessert」在六張犁開設多年，主打以日本技術製作美式肉桂捲、軟餅乾、磅蛋糕、布朗尼等獨家口味美式甜點，至今已累積2000名以上的忠實會員。許峻豪因緣際會透過友人認識品牌主理人，找來好友寶和建設、聯碩地產一同投資，買下品牌開店。
合夥人之一的寶和建設董事長張應偉表示，這座建物在啟動都更危老的過程中，需時間取得建照，邀請「SHUU dessert」進駐，除了1、2樓作為咖啡廳之外，3樓將作為常態的展覽場域、預售屋的接待中心、說明會的舉辦場地，讓來喝咖啡的人可以走上樓看展，也讓看屋的購屋者可以下樓品嚐真正用心製作的咖啡甜點，為生活打造更多的交流的機會。
張應偉也透露，寶和建設在中和景新街的新案也將在7月進駐甜點店2樓設立接待中心，新案基地面積僅150坪，預計興建15層建築，開價會在9字頭，張應偉說，寶和案子最具特色就是坪數規劃佳，此案規劃1～2房，18坪2房有規劃玄關，也都可放雙人床，主力總價會在1600～2000萬，在此區相當有競爭力。
張應偉說，未來也計劃讓「SHUU dessert」進駐社區，取代傳統交誼廳、閱覽室的設定，提供住宅更加美妙的生活氛圍，不過中和景新街案因規模不大，暫不會有此規劃。

「SHUU dessert」旗艦店預計5月開幕，將結合美食餐飲、藝文空間以及建案銷售。

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