自由時報APP
看新聞又抽獎

立即下載

老屋X文創美食 央行總裁官邸改賣便當吸睛

2017/05/19 11:29 文/記者馮牧群

央行總裁老官邸成為孕育新創工作室的根據地「綠舍食光」。(業者提供)

都市更新與歷史建物不必然會相互衝突,在這兩年的老屋熱潮下,老房子X設計X美食成為不可或缺的文青生活去處。改建自央行前總裁徐柏園官邸的「綠舍食光」位於中山區,在眾多新創工作室的進駐妝點下,多了清新風格、完整保留雙層日式洋風建築及戰期防空洞的特色。獨創的台味野餐盒飯結合古早味,以野餐籃為概念,將台菜料理、稻殼餐具、雜物收納盒、環保手機架,通通結合在小小餐盒中,便於尋訪更多隱於街巷內的老宅故事。

「綠舍食光」獨創台味餐盒打造文化游擊野餐。(業者提供)

 

第一間透過台北市文化局「老房子文化運動」媒合修復的歷史建築,正是在1949年落成,第九任央行總裁徐柏園的官邸,特殊的建築年代,間接形塑了它的文化特色。不僅為少見的日式雙層樓建築,空間中的不同角落裡,日式老屋常見的牛眼窗、歐式上下推窗並陳,屋外有漆成軍綠色的木頭外牆和暗道連接的獨立防空洞,充滿日洋交錯及戰期元素的建築細節。綠舍食光進駐後,邀集各地的新創工作室,無償寄售他們的創作作品,並每月至少舉辦一次展覽或活動,將老屋的記憶留給歷史,空間則開放給台灣的新創設計。

 

總裁官邸販售的美食,卻是最具庶民飲食代表性的便當;概念起源於戶外野餐籃,綠舍食光將桔醬、苦茶油、剝皮辣椒等客家特色食材入菜,並重現西瓜綿虱目魚湯、澎湖絲瓜翻炒花菜乾等少見的傳統台菜,以「媽媽的6菜1湯」形式,獨創個人台味野餐盒,用完餐後,餐盒外殼還能變身手機直播立架與雜物收納小抽屜,若只想來杯老茶咖啡,不可錯過的伴茶點心是麻荖、鹹碗粿等古早味小點。

已經加好友了,謝謝
歡迎加入【地產天下】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

新聞送上來! 快加入APP、LINE好友

iOS

Android

APP下載

LINE好友

快加入!新聞送上來!

iOS

Android

LINE加入好友

本日最多瀏覽
林口最貴豪墅今公開 1戶要價9000萬

年豐建設於新北市林口新林段重劃區推出「年豐七也」,僅7戶,每戶開價8700~9000萬元,創林口最高價,訴求氣象學別墅,獨特設計可讓室內減少...〈more〉

史上最強違建拆除潮來了 新北去年狂拆3.15萬件奪冠

你還認為違建不會被拆、政府沒錢拆?史上最強違建拆除潮來了,根據「屋比」房屋比價平台彙整營建署資料發現,去年全台違建拆除量竟高達4萬3592件...〈more〉

房地合一7種報稅NG 當心補稅遭罰

從2016年1月1日起,交易當年度1月1日以後取得的房屋、土地,或2014年1月2日以後取得且持有期間在2年內的房屋、土地,都要申報房地合一...〈more〉

高雄鳳山買氣旺 建商搶進推案

高市鳳山房市近10年來快速成長,但因市區土地供給稀有,造成新成屋在供不應求情勢下,案場幾乎都在完工半年內出清一空,首購客層買氣卻依然搶搶滾,...〈more〉

人口紅利無助房價? 密度前5高行政區房價均跌

近年少子化因素,讓人口紅利也成為影響房價的因素之一,根據內政部戶政司資料,全台人口密度前5高行政區分別為永和區、台北大安區、新北蘆洲區、高雄...〈more〉

電腦版 / 手機版
自由時報

版權所有 不得轉載 © 2018 The Liberty Times. All Rights Reserved.