全球最大燒肉園區將出現文化建築新地標 「誠品生活台南」展新貌 商圈成長添助力

專門為誠品書局量身打造的「誠品生活台南」建築新完工，樓地板面積達1萬坪，預計近期內試營運，可望成為台南文化建築新地標。

位於台南市南區中華西路一段、新興路旁、開發面積達7112坪的「南區鹽埕段商八土地」，得標者碳佐麻里餐飲集團將土地定名為「碳佐麻里新興園區」並採三期開發，一期於去年底開幕為全球最大燒肉園區，二期專門為誠品書局量身打造的「誠品生活台南」建築新完工，樓地板面積達1萬坪，預計近期內試營運，可望成為台南文化建築新地標，結合餐飲與文化閱讀雙重機能，有利增添商圈發展新活力。在地房仲專家指出，該商圈人潮增多，購屋詢問熱度提高，有利住宅與店面市場成長。

碳佐麻里餐飲集團將「碳佐麻里新興園區」，分成3期規劃，第1期是樓地板面積3517.6坪全球最大燒肉園區，已於2024年12月7日開幕。第二期是樓地板面積1萬226.9坪的「誠品生活台南」，目前一、二期規劃520個停車位、684個機車位。第3期基地尚未動工，目前綠化成廣場及平面停車場，預計打造為高級精品或名車旗艦店。

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「誠品生活台南」由「橙田建築室研所」主持、知名建築設計師暨崑山科大空間設計系講座教授羅耕甫負責建築設計，他以誠品的品牌名稱「光譜」為建築設計靈感，透過6米寬戶外逃生梯、大面積採光、綠建築等設計手法，將光元素貫穿建築設計。(圖:設計師羅耕甫提供)

整個園區1、2期的建築都是由「橙田建築室研所」主持、知名建築設計師暨崑山科大空間設計系講座教授羅耕甫負責建築設計，他表示，「在這麼大塊的基地上，把2家企業集團的理念與文化融入建築中，成為區域建築地標，以城市永續性、綠化為主要設計主軸，預料這2棟建築將會活絡南區商業及休閒機能，帶動經濟發展。」

誠品書店在台南新設立「誠品生活台南」，將作為南台灣最大的誠品據點，採用有機綠建築理念，結合自然採光與通風，兼具永續和美學的建築設計打造4層樓、總面積達6000坪的空間。誠品進駐台南，希望與這座文化底蘊深厚的城市共鳴，創造一個兼具閱讀、藝文與休閒的文化空間，吸引更多人走進書店，享受「誠品式」的生活體驗。

「誠品生活台南」以貫穿全樓層的6米寬逃生梯作為建築設計主體，利用樓梯形成光譜的概念，創造各樓層獨特的藝術交流平台，將藝術與文化的交融從室內擴展到室外，打造自然、空間、藝術與人類的交流場域。(圖:設計師羅耕甫提供)

已獲得國際建築逾260座獎項的建築設計師羅耕甫表示，以誠品的品牌名稱「光譜」為建築設計靈感，透過6米寬戶外逃生梯、大面積採光、綠建築等設計手法，將光元素貫穿建築設計。有別於傳統商場將逃生梯隱藏在建築邊緣，「誠品生活台南」以貫穿全樓層的6米寬逃生梯作為建築設計主體，利用樓梯形成光譜的概念，創造各樓層獨特的藝術交流平台，將藝術與文化的交融從室內擴展到室外，打造自然、空間、藝術與人類的交流場域。

建築考量永續生態環境，建築西面則以大面積白牆作為遮擋，反射西曬輻射熱，並利用逃生梯位置提供熱空氣排出的空間，從底部引入冷空氣，增加空氣熱對流，降低室內空間的環境溫度。在空間與光線的應用上，餐廳等室內環境位置利用大面積開窗創造空氣對流，引入大範圍自然採光，在商場裡展現光影流逝的變化。

信義房屋台南民生店協理張榮分析，南區中華西路一帶過去鄰近安平產業園區，商圈店面多為汽車業，商業活動並不特別熱絡，空地多做為停車場使用，以往待租期間約3-4個月，碳佐麻里新興園區開幕後，店面流通天數變短，1個月就能迅速租出，顯見店面需求活躍。隨著大型餐飲和連鎖品牌的持續進駐，商圈的熱度將持續提升，預計引入更多元的商業業態，進一步提升區域價值。

張榮表示，長期來看，南區有望成為台南市新的商業核心，吸引更多消費者的目光。商圈活絡也帶動周邊住宅詢問度，首要受惠的就是周邊的新建路、新興路國宅與公寓，國宅屋齡約為30年，單價20-25萬之間。

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