台中的美食終結者=建商? 4年內抄了8家餐廳
「阿秋大肥鵝」黎明旗艦店以總價16.2億元、每坪188萬元出售給登陽建設。(圖/翻攝自Google街景)
近年台中市區不少知名的美食餐廳,都傳出房地被建商高價收購的消息,光是今年就有展華花園會館、89帝王蟹專賣會館的房地,被建商各自以約34億元、近10億元買下;而觀察近五年來,建商砸大錢買餐廳的案例更是不勝枚舉,包括鮨樂海鮮、阿秋大肥鵝旗艦店、藝奇日本料理、叉子等知名美食餐廳的原址房地,都被知名建商以逾5億元的價碼收歸囊中,顯示大型餐廳已成建商佈局的主要目標之一。
台灣房屋集團趨勢中心資深經理陳定中表示, 建商相中的餐飲名店,均位於市中心精華地段,由於鬧區素地稀少,使業者不得不往既有建物整合的方向,來拓展可開發土地;而受到業者青睞的餐飲名店,除了地段條件出色外,所在土地大多是容積率較高的商業類地目,開發效益相對突出,使建商願意花費重金卡位。
不僅如此,相較於直接購買素地,收購附帶地上物的大地坪建物,在融資方面反而更靈活。由於央行針對購地貸款上限也只有5成,還須保留1成動工款,並要求應於18個月內開工,在信用管制下,建商能從行庫取得的銀彈十分有限,購地融資又須面對限期開工的壓力,所以業者索性從「購地」改為「獵屋」,雖然法人購屋的貸款成數也不高,但至少沒有18個月內開工的束縛,且若往後遇採取危老、都更途徑推案,可免受信用管制,驅使建商在購地之外也積極「獵樓」。
此外,建商出手的餐廳不僅佔地較廣,不少餐飲名店還附帶停車場,有利於業者順藤摸瓜接觸周邊地主,對業者而言,可用較短的時間成本,整合出夠大的基地,加速推案搶市的進度;審視近年的指標交易案件,土地地坪均超過300坪,甚至還有超過千坪的大型基地,廣闊的基地面積,賦予業者更大的產品規劃空間。
而想在精華鬧區取得大片土地,必須具備相當厚實的財力基礎,近期被收購的8筆指標交易,土地單價基本上都突破百萬,其中更有高達6筆交易的土地單價超過200萬元,高昂價碼對一般中小型建商來說不易負擔,因此砸錢掃貨的業者,均為全國性或在地知名度高的大型建商。
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